意大利香料棒的做法(糕点小吃)
意大利香料棒的做法简单是糕点小吃的常见菜 , 不一定要看意大利香料棒视频才能学会 , 但怎么做意大利香料棒最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道意大利香料棒吧 。
菜系及功效:其他国家 精品主食 糕点小吃
口味:甜味工艺:烤
意大利香料棒的制作材料:主料:小麦面粉180克
【意大利香料棒的做法(糕点小吃)】辅料:奶油150克,奶酪20克,鸡蛋黄20克,鸡蛋15克
调料:白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克,香叶10克
教您意大利香料棒怎么做 , 如何做意大利香料棒才好吃1. 将奶油切成小块状;
2. 加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状;
3. 接着继续加入冰水(50克)、蛋黄一起拌匀;
4. 然后用手将面团洋成圆球状 , 放入冰箱中冷藏2小时后取出;
5. 将面团使用擀面棍擀成约0.6厘米厚度的面皮;
6. 再使用刀子切成长10厘米、宽1厘米的长条形状;
7. 在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液 , 再撒上黑胡椒粉;
8. 放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可 。
小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪 。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食 。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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