柚子酒的制作方法
柚子味甘、酸 ， 性寒 ， 有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。现代医药学研究发现 ， 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 ， 故有降血糖、降血脂、、美肤养容等功效 。经常食用 ， 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。如果把柚子酿制成柚子果酒 ， 日常饮用对人的身体也有很好的保健效果 。
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柚子酒的制作方法
用料：生态沙田柚4-5个、冰糖6两、酒曲1个
柚子酒的做法
1、柚子脸皮清洗干净 ， 横切成轮状 ， 越薄越好；
2、冰糖加水小火煮化；
3、酒曲碾碎；
4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封 ， 至少半年才开封 。
【柚子酒的制作方法】
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