蒜蓉西兰花的做法（小儿营养不良食谱）
【蒜蓉西兰花的做法（小儿营养不良食谱）】怎么做蒜蓉西兰花好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜蓉西兰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉西兰花 。
西兰花相信大家都不会陌生了 ， 它的的营养价值和养生价值是很多蔬菜无法比拟的 。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等 ， 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃 ， 还能促进人体的新陈代谢 ， 具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效 。西兰花不能过度烹饪 ， 这样会让它损失营养 ， 最好是通过蒸来保留它的营养价值 。
做蒜蓉西兰花所需食材：西兰花一朵 ， 蒜头一头 ， 胡萝卜一小段 ， 生抽15克 ， 鸡粉2小勺 ， 盐少许 ， 花生油适量 ， 淀粉水15克
蒜蓉西兰花的做法步骤：
步骤1：准备西兰花一朵 。
步骤2：切小朵 ， 反复冲洗干净 。
步骤3：锅中倒入适量清水加入少许盐烧开 ， 将洗净的西兰花放入锅中焯水三十秒捞出沥干水分 。
步骤4：取一深碗 ， 将西兰花放入碗中码好 ， 茎长的可以稍微切短点填充在空隙中 。茎也非常有营养的别丢了哦 。
步骤5：将西兰花放入蒸烤箱中 ， 选择纯蒸功能 ， 105度蒸8分钟即可 。
步骤6：蒸好后取出 ， 拿一碟子盖住深碗倒扣 ， 将西兰花稍微整一下形 。
步骤7：蒸西兰花的时候将蒜头去皮剁成蒜蓉 ， 胡萝卜去皮切成小丁 。
步骤8：锅里倒入适量花生油 ， 放入蒜蓉爆香 。
步骤9：倒入胡萝卜小丁翻炒片刻 ， 倒入适量生抽 ， 鸡粉炒匀 。
步骤10：倒入淀粉水勾薄芡 。
步骤11：将酱汁浇在西兰花上即可 。一道快手美味的蒜蓉西兰花就做好了 。
温馨提示：1、吃西兰花的时候加点胡萝卜 ， 同时摄入不同十字花科的蔬菜 ， 更有利于其中营养元素的吸收 。2、大蒜可以减少蔬菜中抗氧化剂的流失 。
推荐阅读
- 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法（补血食谱）
- 陕南豆花的做法和配方 陕南豆花的做法步骤和配方
- 肉片炒菜花的做法（产妇菜谱）
- 昂贵药用植物藏红花的功效与作用
- 炒腰花的做法（孕妇菜谱）
- 关于梅花的古诗 关于梅花的5首古诗
- 蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）
- 棉花配方施肥技术总结！棉花配方施肥技术要点！
- 【炒槐花的功效与作用】槐花的功效与作用是什么
- 荔枝花的修剪方法 荔枝花如何修剪