夹心豆腐的做法
技术：油炸口味：原味难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟 。
主料：
豆腐适量
适量香菜
如何夹豆腐：1 。把一盒豆腐切成厚片 。
2.锅中放少许油，抹匀，放入豆腐片，中火开始煎 。
3.一面煎黄，再翻面，两面煎黄 。
【夹心豆腐的做法】 4.洗一些欧芹 。
5.一边炒豆腐，一边按照自己喜欢的口味拌肉(我加了碎鲜香菇、洋葱、酱油、料酒、白胡椒粉、香油，另外因为我用的火鸡肉没有任何油，所以加了点橄榄油拌好) 。
6.取一块炸豆腐，上面放一层肉 。然后，在肉上再盖一块豆腐，用香菜梗扎起来 。
7.做完一切后，放在一个可以用在微波炉里的大碗里 。
8.用肉汤、蒜末、盐和酱油调汁 。如果没有汤，就用水 。
9.将果汁倒入盛有豆腐坯的大碗中 。盖上盖子或保鲜膜，放入微波炉中转4-5分钟 。就煮了它 。
10.把豆腐拿出来，放在小盘里，上面浇上大碗里剩下的汁 。
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