产妇坐月子能吃莴苣吗？产妇可以吃莴苣吗
莴苣的营养成分很多 ， 包括蛋白质 ， 脂肪 ， 糖类 ， 灰分 ， 维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c ， 微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维 ， 故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育 ， 有助于人的生长 。近年的研究发现 ， 莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂 ， 能够分解食物中的致癌物质亚硝胺 ， 防止癌细胞的形成 ， 对于消化系统的肝癌、胃癌等 ， 有一定的预防作用 ， 也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应 。
每100克含水分96.4克 ， 蛋白质0.6克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物1.9克 ， 粗纤维0.4克 ， 钙7毫克 ， 磷31毫克 ， 铁2毫克 ， 胡萝卜素0.02毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.02毫克 ， 尼克酸0.5毫克 。
坐月子能吃莴苣吗？
依照莴苣的营养来看 ， 产妇吃莴苣好处还是不少的 ， 可以助消化、通便、通乳等 ， 这些都是产后妈咪常见的问题 ， 坐月子期间吃一些适量的莴苣是可以的 。但是莴苣性寒 ， 产后不能多吃 。其实最合适产后吃的还是莴苣粥了 。
莴苣粥做法
取莴苣适量 ， 甘草5克 ， 大米100克 ， 白糖适量 。将莴苣、甘草择净、捣碎 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 熟时调入白糖 ， 再煮沸即成 。每日1剂 ， 连服7～10天 ， 可健脾胃 ， 通乳汁 。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳 。
莴苣的食用禁忌
1、不可多食 ， 多食使人目糊 ， 李时珍引彭乘语云：莴苣有毒 ， 百虫不敢近 ， 蛇虺触之 ， 则目瞑不见物 ， 人中其毒 ， 以姜汁解之 。
2、不宜与奶酪、蜂蜜同食 。
3、寒性体质者不宜食 。
【产妇坐月子能吃莴苣吗？产妇可以吃莴苣吗】4、痛风、泌尿道结石 ， 眼疾患者不宜食 。
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