什么样的咖啡豆才算是好豆子？买咖啡豆好还是咖啡粉好？ _小知识

这篇文章主要为大家介绍：什么样的咖啡豆才算是好豆子？买咖啡豆好还是咖啡粉好？咖啡豆过保质期还能喝吗，希望对你有所帮助

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什么样的咖啡豆才算是好豆子？
1、看，看外形、成色，好的咖啡豆大小均匀且表面光滑无斑点，颜色要光亮的棕色。同种咖啡豆颗粒月大品质越好，价格也越贵。差的咖啡豆大小混合，外形不完整，颜色发暗。
2、闻，好的咖啡豆闻起来有股香甜的很浓的咖啡香气，而劣质的咖啡豆往往有股糊味在里面。原因可能是：一是由于烘焙的流程出了问题，二是存放时间过长，失去了新鲜的味道。
3、摸，好的咖啡豆摸起来光滑、干燥。而劣质的咖啡豆比较涩或者潮湿。
4、品，好的咖啡豆经过研磨冲泡后香气浓郁，入口润滑，不苦涩，而劣质的咖啡豆研磨冲泡后往往很少有咖啡特有的香味，味道淡且苦涩。

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买咖啡豆好还是咖啡粉好？
咖啡豆。
虽说咖啡粉操作起来简单，但是小编更推荐大家买咖啡豆，因为咖啡粉咖质品也存在很大的问题，因为咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。在研磨咖啡豆的过程中，有70%左右的二氧化碳会发散掉。剩余30%的二氧化碳的挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。二氧化碳担负着防止咖啡豆周边环境（水分、氧气）劣化的重要功能，如果磨成了粉，这个效果就会降低很多。二氧化碳挥发的同时，也会带走一部分咖啡的香味，所以咖啡粉的香味也不如咖啡豆。

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【什么样的咖啡豆才算是好豆子？买咖啡豆好还是咖啡粉好？】咖啡豆过保质期还能喝吗

咖啡豆过保质期就不能喝了。
咖啡豆是很多喜爱喝咖啡的友友家中必备的一个的，但由于咖啡豆的保质期很长，所以很多人放着放着就忘记了，以至于咖啡豆最终被放过期了，咖啡过期后容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使有的过期时间短的咖啡人饮用后不会有不利影响，但为了自身健康着想，不建议喝。