菌菇炒肉的做法（年夜饭）
怎么做菌菇炒肉好吃？需要哪些食材？为您提供菌菇炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菌菇炒肉 。
每种食物都有它独特的味道，特别是菌菇类更是有一种自然的鲜味 。今天买了口蘑，平菇，杏鲍菇，三种一起炒肉吃，无需添加任何佐料，只要加少许的盐，就能激发出食物本身非常鲜美的原始味道就能成为一道非常鲜美的下饭菜 。这是一道厨房小白也能做出比饭店好吃N倍的菜肴！
做菌菇炒肉所需食材：里脊肉100克，口蘑150克，杏鲍菇150克，平菇150克，盐5克，猪油20克，姜10克，菌菇炒肉的做法步骤：
步骤1：食材洗干净备用
步骤2：里脊肉切丝
步骤3：平菇撕成小朵，口蘑切片，杏鲍菇切片备用
步骤4：锅烧热放入猪油将其融化
步骤5：接着放入姜丝
步骤6：姜丝爆出香味后放里脊肉
步骤7：将肉丝炒至变白
步骤8：这时候加入菌菇翻炒
【菌菇炒肉的做法（年夜饭）】
步骤9：翻炒出水后加入盐
步骤10：继续翻炒均匀，中火，盖上锅盖焖煮五分钟
步骤11：非常鲜美的菌菇炒肉就做好了 。
温馨提示：菌类食物有着自己本身的鲜味，所以这道菜不用放增鲜的佐料也可以非常鲜美 。里脊肉肉质比较嫩，选用里脊肉口感会更好
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