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先以白酒为例，国家在白酒基本生产环节有较为明确而且完善的标准体系界定，且都呈现在酒瓶的标签上 。比如：
液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007，这说明该产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成；
【关注酒的经典语录】固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007，这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成；
真正的固态法白酒，也就是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒，则根据香型不同，制定了不同的执行标准：
浓香型白酒的执行标准是GB/T 10781.1-2006
清香型白酒的执行标准是GB/T 10781.2-2006
米香型白酒的执行标准是GB/T 10781.3-2006
酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011
凤香型白酒的执行标准是GB/T 14867-2007
豉香型白酒的执行标准是GB/T 16289-2007
特香型白酒的执行标准是GB/T 20823-2007
芝麻香型白酒的执行标准是GB/T 20824-2007
老白干香型白酒的执行标准是GB/T 20825-2007
浓酱兼香型白酒的执行标准是GB/T23547-2009
说明：标准代码以GB/T开头，是国家推荐标准；QB/T开头，是轻工推荐标准；DB/T，是地方推荐标准 。中间数字是标准编号，横杠后面的一组数字则是指标准开始执行的时间 。
这里面，还有一些企业执行的是自已企业制定的标准，标准代码开头标识为：Q/…
2013年底，食品药品监管总局下发《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，要求严格规范白酒标签，不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒 。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等 。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等 。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒 。
然而，在实际操作中，一些不良企业则不能严格按照标准代码执行准确的标注，明明是液态法白酒却标注成固液法的标准，明明是固液法白酒却标注成固态法标准，以次充好，以优充劣 。这就要依靠监管部门的监督和检查和专业人士的感官品评来实现标准执行的规范化，单靠普通消费者还难以分清楚标准执行的是对是错 。
除白酒外，中国酒类还分为其它很多种类，常见的还有露酒，配制酒：
露酒的执行标准是GB/T27588-2011， 露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。
配制酒又称混成酒，是未经过微生物发酵以食用酒精加其他辅料调配而成的酒精饮料 。
发酵酒及其配制酒的食品安全国家标准是GB 2758-2012
蒸馏酒及其配制酒的食品安全国家标准是GB 2757-2012
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